Noche de las Heladerías 2026 en Palermo: presentan un nuevo sabor artesanal con sal y 2×1 en cuartos

La Noche de las Heladerías 2026 en Palermo y en todo el país ya tiene fecha confirmada. Organizada por la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), la décima edición de este evento gastronómico se llevará a cabo el miércoles 18 de noviembre a partir de las 19:00 horas. Durante la velada, las heladerías adheridas ofrecerán la clásica promoción de 2×1 en la compra de cuartos de kilo de helado artesanal.

El festejo se enmarca dentro de la Semana del Auténtico Helado Artesanal, que se desarrollará del 16 al 22 de noviembre de 2026 bajo el lema “El sabor de lo nuestro”, buscando destacar el uso de materias primas nacionales y el trabajo de los maestros heladeros.

“Maní Split”: la propuesta que combina dulce de leche y cristales de sal

El gran atractivo de la Noche de las Heladerías 2026 en Palermo será el lanzamiento exclusivo del sabor “Maní Split”, una creación artesanal diseñada para jugar con los contrastes entre lo dulce y lo salado.

La receta desarrollada por AFADHYA incluye cuatro ingredientes principales:

• Crema de maní tostado: Funciona como la base principal y aporta la textura cremosa del helado.
• Vetas de dulce de leche: Suma el dulzor característico de la repostería tradicional argentina.
• Lajas de chocolate: Brindan un contraste crocante en cada cucharada.
• Cristales de sal: El insumo distintivo de la fórmula, utilizado para potenciar y equilibrar los componentes dulces.

Promociones en más de 500 comercios adheridos

Más de 500 establecimientos de la Ciudad de Buenos Aires y distintas provincias formarán parte de la iniciativa. En los barrios de Palermo Hollywood, Palermo Soho y Las Cañitas, las principales cadenas artesanales y locales de barrio extenderán su horario de atención para recibir a los vecinos que busquen aprovechar la promoción del 2×1 y degustar la nueva variedad.