Buenos Aires, 28/08/2025, edición Nº 971
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Gastronomía y Bares

Víspera del Día de la Madre: Comercios desbordados y restaurantes con reservas agotadas

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Es la fecha comercial más importante de la segunda mitad del año y se siente en el aire. A dos días del Día de la Madre, Palermo vive un clima de efervescencia. Las florerías no dan abasto, los shoppings y locales de ropa están repletos de compradores de último momento y conseguir una mesa en un buen restaurante para el domingo es una misión imposible.

Basta con intentar caminar por la Avenida Santa Fe o recorrer los pasillos del Alto Palermo para entender la magnitud del evento. El Día de la Madre moviliza a la ciudad de una manera única, y Palermo, como principal centro comercial y gastronómico, es el epicentro de esta vorágine de consumo y afecto. Durante toda la semana, pero con una intensidad que alcanzará su pico este viernes y sábado, el barrio vive jornadas de una actividad frenética, demostrando la importancia de una fecha que trasciende lo familiar para convertirse en un motor clave de la economía local.

El rubro de la indumentaria femenina es uno de los grandes protagonistas. Los locales de Palermo Soho y las grandes marcas de los shoppings viven sus días de mayores ventas. Las tendencias de la temporada primavera-verano, que ya se habían instalado en las vidrieras, son ahora el objeto del deseo de miles de hijos e hijas que buscan el regalo perfecto. “Es una locura. La gente viene decidida a comprar. Los probadores están llenos y tenemos filas en la caja. Es un alivio después de meses muy tranquilos”, relata la vendedora de un local de ropa. Las perfumerías, joyerías y marroquinerías también experimentan un pico de demanda similar.

Otro actor fundamental de la fecha es la florería. Regalar flores el domingo a la mañana es una de las tradiciones más arraigadas, y los locales del barrio trabajan a destajo para preparar los ramos y arreglos. “Tomamos pedidos con una semana de anticipación. Las flores más pedidas son las rosas, los liliums y las orquídeas. El sábado y el domingo a la mañana son los momentos de mayor trabajo, es una jornada hermosa pero agotadora”, cuenta el dueño de una florería tradicional de la zona.

Pero donde el fenómeno alcanza su máxima expresión es en el sector gastronómico. El almuerzo del domingo del Día de la Madre es el evento culinario familiar por excelencia. Desde hace semanas, es prácticamente imposible conseguir una reserva en los restaurantes más populares de Palermo, especialmente en aquellos con patios, jardines o espacios amplios para recibir a grupos familiares. Los locales preparan menús especiales, a menudo con un precio fijo por persona, para poder organizar el servicio y atender la enorme demanda. “Tenemos todo reservado en dos y hasta tres turnos para el domingo. Es el día de mayor facturación del año, sin ninguna duda. La gente quiere agasajar a su mamá y salir a comer es parte de ese festejo”, confirma el encargado de un restaurante italiano sobre la calle Cerviño.

En definitiva, el Día de la Madre funciona como una inyección de vitalidad para todo el ecosistema comercial de Palermo. Es una fecha que moviliza el consumo, genera empleo temporal y renueva el optimismo de los comerciantes. Es la demostración de que, a pesar de las dificultades económicas, el deseo de celebrar y homenajear a las madres sigue siendo una de las fuerzas más poderosas de nuestra cultura.

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