San Valentín en Palermo: Las parejas llenaron restaurantes y florerías

La celebración del Día de los Enamorados tuvo su epicentro en Palermo. Este viernes por la noche, miles de parejas colmaron los restaurantes, bares y hoteles del barrio en un festejo que, a pesar del contexto económico, demostró la vigencia de una fecha clave para el sector gastronómico y comercial. Las rosas rojas y las cajas de bombones fueron, una vez más, los grandes protagonistas.

El amor, al parecer, fue más fuerte que la inflación. Este 14 de febrero, Palermo se vistió de rojo y se convirtió en el escenario de una celebración masiva del Día de San Valentín. Desde la tarde, el movimiento en el barrio fue incesante, con un flujo de parejas que buscaban el regalo de último momento o se dirigían a su reserva para la cena. A pesar de la cautela en el consumo que marca la actualidad, la fecha demostró ser una de las más importantes para la economía del barrio, con un notable nivel de gasto en gastronomía, flores, bombones y hotelería.

Las florerías de Palermo vivieron su jornada de mayor trabajo del año. Las rosas rojas, el símbolo universal del amor romántico, fueron el producto más demandado. “Es una locura. Empezamos a preparar los ramos desde la madrugada. La gente compra desde una sola rosa hasta arreglos de varias docenas. Es un clásico que no pasa de moda”, explicaba la empleada de una florería sobre la Avenida Las Heras, mientras envolvía un ramo con esmero. Las bombonerías artesanales del barrio también vieron largas filas, con clientes buscando cajas en forma de corazón y chocolates de alta calidad.

Pero el plato fuerte de la celebración fue, sin dudas, la cena. Conseguir una mesa sin reserva en un restaurante de Palermo fue una tarea imposible. Los locales, que habían preparado menús especiales para la ocasión, trabajaron a capacidad completa. La ambientación fue un factor clave: luces tenues, velas en las mesas y música suave crearon el clima perfecto para una velada romántica.

“Fue nuestra mejor noche en lo que va del año. La gente tenía ganas de salir y de festejar. El menú de pasos funcionó muy bien, porque le da a la pareja una experiencia completa y un precio cerrado, lo que se valora mucho en este contexto”, analizó el dueño de un bistró de Palermo Hollywood.

La celebración también se extendió al sector hotelero. Muchos hoteles del barrio ofrecieron “paquetes de San Valentín” que incluían una noche de alojamiento, una cena especial en el restaurante del hotel, una botella de espumante y un late check-out. Esta opción fue muy elegida por parejas que buscaban una “mini escapada” romántica sin salir de la ciudad. El éxito de la jornada de San Valentín es una bocanada de aire fresco para el sector comercial y gastronómico de Palermo. Demuestra que, incluso en tiempos de presupuestos ajustados, las fechas especiales siguen siendo un motor de consumo poderoso, impulsado por el deseo de celebrar y de crear momentos memorables.